Soru5: luce, 01.10.09

sorum şudur: Diet süt içmenin zayıflama anlamında bir yararı var mıdır ?? diet süt içersek, sütün faydalarından faydalanabilmiş olur muyuz ?? ben %0 yağ içeren bi sütü içersem vitaminlerden istifade etmiş ve kilo almamış sayılır mıyım ?

_______________________________________________________________________

Sayın luce, bilmelisiniz ki diet pepsi, diet coke vardır ama süt “diyet”tir.

Bir de sanırım bahsettiğiniz şey tam olarak aslan sütü değil. Hımmm…

Marketlerde aldığımız süt de istisnalar dahilinde inek sütüdür zaten; doymamış yağ oranı ve kolesterol değerleri yüksek olduğu için, bkz. tereyağı…,  genel olarak diyetisyenler tarafından önerilmemektedir. Keza diyetisyenlerin kalori hesabı yaparak sizi sadece benzin yakan bir otomobil olarak görmesi yanlış bir bilinç yaratmıştır. Nitekim diyetisyenler yazık ki bilim adamı, yani doktor değillerdir. Süt ve süt ürünlerinden elde edeceğiniz kalsiyum(Ca) değerlerini doğal olarak alabileceğiniz başka bir kaynak bulunmamaktadır. Piyasada dolanan kalsiyum hapları da zaten süt alerjisi (melk) olan insanlar için üretilmiştir. Sağlıklı bir diyet için ki diyet aslında öğün ve/veya beslenme şekli demektir, güçlü bir iskelet sistemine ve bunun için de süte ihtiyaç vardır. İçeriği ise sadece kalsiyum ile sınırlı değildir, biotin, pantotenik asit, potasyum, magnezyum, selenyum, iyot, A-B1(tiyamin)-B2(riboflavin)-B12-D-K vitaminleri gibi bir çok besin ve yapıtaşı içermektedir. Genel olarak yararları:

• Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir.

• Beyine enerji verir.

• İshali tedavi eder

• Ülseri önler.

• Mide rahatsızlıklarını giderir.

• Sindirim sistemini düzene sokar.

• Diş çürüklerini önler.

• Tansiyonu düşürür.

• Kemik erimesini önler.

• Kanserin önlenmesine yardımcı olur.

• Ve kimi kliplerden de öğrendik ki üste dökülünce seksi bir görüntü yaratır…

En başından beri varmak istediğim asıl nokta ise aslında süt asidi yani laktik asidin sindirimde yağ yakıcı özelliğinin de olduğudur. Laktik asit içinde bulunan bazı amino asitler ise kas yapımında yapı taşı görevi görmektedirler. Yani siz 3 kuruş hesabı yapıp az kalori alayım derken kaş yapılıp göz çıkarıyor olabilirsiniz. Bu yüzden kilo problemleriniz yok ise yapabileceğiniz en “diet”sel vukuat yarım yağlı süt tercih etmek olacaktır. Yoğurtta bulunanan CLA ve spingolipidler karın ve basen yağlarını yakmanızda yardımcı olduğu ve bağırsak kanserine engel olduğunu Türk bilim adamları keşfetti dersem ilginizi çekeceğimdir. Ve kimi bazı probiyotikler ise engeksiyon ve kanser oluşturan maddeleri açığa çıkartan enzimleri azaltıyor, kolesterolü düşürüyor, HDL denilen iyi kolesterolü arttırıyor, dolayısıyla kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor. Gene de süt içtikten sonra bir bardak su boğazınızda kalan bakterilerin giderilmesi için gerekli diye bir gereksiz bilgi de sıkıştırayım ben yine de sona…

Sütün bu kadar sindirim sistemini çalıştırdığından bahsettikten sonra sanıyorum ilk soruya göz atma gereği de duyacaksınız.

Ayrıca şu sözü unutmayınız ki “en kötü rejim gıda rejimidir”.

Oooh süüüüt gibiiii saygılar…