Soru 40: hımmmmmm, 16.12.09

kuvvetli asitle kuvvetli baz bırlesımınde tuz ve su olusur o zaman bızım su ve tuz ıhtıyacımızı karsılamak ıcın kuvvetlı asıtle kuvvetlı bazmı almamız gerekıyor daha ucuza gelmezmı bu sekılde yaparsak ve bu su ıle tuz ıcılır yenılırmı????

_______________________________________________________________________

Sevgili hımmmmmm (hı5m de diyebiliriz),

Sanıyoruz ki küresel ekonomik kriz sizi çok etkilemiş. Yaşam fonksiyonlarınızı devam ettirebilmek için “doğadan daha fazla nasıl faydalanabilirim, para vermeden temel ihtiyaçlarımı nasıl sağlayabilirim?” şeklinde bir kaygı içerisindesiniz gibi görünüyor. Lafı dolandırmadan da direkt olarak bunu sorabilirdiniz, sizi kınamazdık, hepimiz insanız, biz de zamanında suya para vermemek için az mı distile su içtik. Yalnız siz açlıktan artık sağlıklı düşünemez olmuş ve kimyasal maddelerle karın doyar mı acaba diye düşünmeye başlamışsınız. Ruh sağlığınız daha fazla bozulmadan mantıklı bir sonuca varalım da ileriki nesillerde mutasyonlar görülmesin.

Öncelikle asitleri ve bazları kısaca tanıyalım. Bir çözeltiye hidrojen iyonu veren, suda çözündüğü zaman hidrojen iyonları açığa çıkaran, bileşimindeki hidrojenin yerine herhangi bir mineral alarak tuz meydana getirebilen ve turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirme özelliği olan hidrojenli bileşimlere asit denir. Suda çözünebilen, çözelti içinde iken ortama hidroksil (-OH) iyonları veren, pH değerleri 7′nin üzerinde olan ve asitlerle tepkimeye girerek tuz oluşturan maddelere de baz denir. Kimyada sıkça kullanılan zayıf ve kuvvetli asit ve baz teorisi bir kimyasal reaksiyon sonucu oluşan bileşiklerin kararlılıklarının, reaksiyon mekanizmasının ve basamaklarının belirtilmesinde kullanılır.

Şekil 1. pH skalası.

Çizelge 1. Günlük hayatımızdaki bazı asitler ve bazlar.

Asit ve baz reaksiyonuna örnek verecek olursak;

Daha net bir biçimde ise reaksiyonuz aşağıdaki şekilde gerçekleşmektedir;

Yukarıda da görüldüğü gibi, evet asit ve baz reaksiyonu ile tuz oluşur. Peki sayın hı5m, söylediğiniz size mantıklı geliyor mu? O zaman su ihtiyacımızı da 1 oksijen ve 2 hidrojen ile sağlayabiliyor olmalıyız değil mi? Aşağıdaki hesabın yapılamayacağını ilkokulda öğrenmiş olmanız gerekiyordu (elmayla armut toplanmaz hesabı).

İnsan dâhil tüm canlıların besin kaynaklarından olan tuz, yenilebilir tuz, yani yemek tuzu ise kimyada sodyum klorür (NaCl) ismiyle bilinen beyaz kristal yapılı bir bileşiktir. Yemek tuzu doğada, denizlerde çözünmüş halde, kaya tuzu şeklinde ve kurumuş iç denizlerin yataklarında bulunur. Henüz kurumamış tuz gölleri mevcuttur. Memleketimizin İç Anadolu bölgesinde bulunan Tuz Gölü, Lut Gölü ve Amerika’daki bazı göller bu tür göllerdendir. Bedava tuz için buralara gezi düzenleyebilirsiniz.

Öyle her tuzun yenilmeyeceğini öğrendikten sonra, yine de işin bir maddi boyutuna el atalım. Efendim, kimyasal maddeler oldukça pahalıdır. Ayrıca bu reaksiyonu yapabilmek için bir laboratuvara ve laboratuvar malzemelerine ihtiyacınız vardır ki onlar da çok pahalıdır. Yok, “ben direkt içeceğim onlar midemde karışır tuz ve su olur” diye bir düşünceniz varsa, midenizi direkt ortadan kaldırırsınız, bu konudaki derdiniz tasanız da biter.

Sevgili hı5m, kokoreççilerin, balıkçıların peşinde koşarak eminiz karnınızı daha iyi doyurabilirsiniz. Su ve tuz için ise deniz suyu içmenizi önerebiliriz.

Salamuralı günler dileriz.

Editörün Notu: Gerçekten deniz suyu içmenizi önermiyoruz bu arada.  Zira deniz suyu içerseniz, susuzluğunuz daha artar, aşırıya kaçarsanız böbrekleriniz iflas edebilir, hatta ölümcül sonuçları olabilir. Israrla tavsiye etmiyoruz